Εκτύπωση Προϊόντος Ψυχόμενο ζυμωτήριο από τον Γερμανικό οίκο VAKONA σε κενό αέρος (vacuum). Πολύ χρήσιμο για πολλές διαδικασίες παραγωγής, τόσο για παράγωγα κρέατος όσο και για μαγειρεμένα προϊόντα ή σαλάτες. Διαθέσιμο από 60 έως 850 L.
- Ιδανικό για ζύμωμα μαγειρεμένου ζαμπόν, βραστού ζαμπόν, μπέικον, χοιρινό, κοτόπουλο, κεμπάπ και μαριναρισμένα προϊόντα.
- Ιδανικό για ζύμωμα ή ανάμειξη κιμά, chorizo, αποξηραμένου λουκάνικου, μαύρου λουκάνικου, σαλάτας, μαγιονέζας και σάλτσας.
- Μοντέλα χωρητικότητας από 60 έως 850 L.
- Εξοπλισμένο με αντλία υψηλής χωρητικότητας.
- Πίνακας ελέγχου αφής με 99 προγράμματα.
- Αυτόματα διαστήματα αναπνοής.
- Πλήρως μετακινούμενη κλίση για εύκολη φόρτωση.
- Μοτέρ με μεταβλητή ταχύτητα.
- Δυνατότητα συνδυασμού ζέστης και κρύου στο ίδιο πρόγραμμα εργασίας.
- Δυνατότητα χρήσης ανελκυστήρα για φόρτωση.
- Διαφορετικοί τύποι λεπίδων ανάδευσης, ανάλογα με το προϊόν.
